こだわり

充実の宴会コース
ボリューム満点のお料理と豊富なドリンクが楽しめる宴会コースをご用意♪気軽な飲み会から会社の集まりまで、シーンに合わせて選べる内容が魅力。にぎやかに楽しみたい夜は、ぜひ当店で！
鮮度抜群！鮮魚や名物料理の数々
直送されるピチピチの鮮魚は当店の華。熟練の技で手早く捌かれたお刺身は、角が立ち、口に含めばプリプリとした食感と、魚本来の凝縮された旨味と甘みが広がります。定番のマグロやサーモンはもちろん、その日しか味わえない珍しい地魚が入荷することも。まずはこの一皿で、わがままの心意気を感じてください。
鶏肉本来の旨味と肉汁をギュッと
焼き台に立つ職人は、立ち上る煙と炎を巧みに操り、火力を自在にコントロール。部位の特性や脂の乗り具合を見極め、秒単位で火入れを調整します。塩を振るタイミング、タレを絡める回数。そのすべてが計算し尽くされた職人技。炭火によって燻された独特の香ばしい薫香をまとった焼き鳥は、まさに五感を刺激する芸術品です。
旬を見極め、手間を惜しまず
地元の人々に愛され、夜ごと温かい笑い声が響き渡る一軒の灯りがあります。訪れるお客様一人ひとりの「こんなのが食べたかった」「こんな風に過ごしたかった」という“わがまま”な願いを、真心のこもった料理とおもてなしで叶えたいという、店主の熱い想いが込められています。
1時間単位で選べる飲み放題
０次会や２次会にも最適！さくっとたくさん飲みたいのんべえの皆さん大歓迎です！
おつまみや一品料理も充実していますので、ぜひ一緒にお楽しみください！